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ご案内

創業30年―　信州郷土料理や信州そば・ほうとう・懐石料理の「十一屋」

十一屋の思い。

信州佐久の郷土料理や信州そば・ほうとう・懐石料理などをご提供しております。
当店創業の要次郎が出来るだけ、つなぎを使わない外二蕎麦を始め当時評判が良く要次郎そばとして地元佐久で定着しました。

毎日、毎朝、、と丹精込めて手打ちする信州蕎麦は豊かな風味と喉越しの良さがあり、全国の方々より「これぞ信州そば」と喜んで頂いております。

また信州佐久では厳しい冬を「ほうとう」を食べて乗り越え過ごしてきた、そんな歴史がございます。
だからこそ信州佐久の美味しい「ほうとう」があり、当店の「ほうとう」はご当地以上の美味しさだというお声を多数頂いております。
郷土料理を作り続けて３０年、ご来店の皆さまに四季折々のお料理、お蕎麦、ほうとうをお召し上がり頂ければと思っております。

料理長　足立　俊彦　

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新着情報

一覧

おしながき

冷そば・冷うどん

天ざる	1,880円
まぐろ山かけ	1,680円
鴨せいろ	1,500円
山菜とろろ	1,280円
とろろ	1,180円

冷やしたぬき	1,000円
ぶっかけおろし	1,000円
ざる	980円
もり	950円
そばがき	980円

温そば・温うどん

鴨南蛮	1,500円
天ぷら	1,380円
山かけ	1,180円

山菜	1,100円
月見	980円
たぬき	980円
かけ	950円

ほうとう・すいとん

かぼちゃ	1,200円
鴨	1,800円
肉	1,600円
きのこ	1,400円

ほうとうセットA (おにぎり2個・小鉢・香の物)	＋500円
ほうとうセットB (とろろめし・小鉢・香の物)	＋500円
ほうとうセットC (野菜天ぷら・小鉢・香の物)	＋500円

小そばとミニ丼のお得なセット

うな丼 + ざるそば	2,900円
まぐろ丼 + ざるそば	1,880円
穴子天丼 + ざるそば	1,680円
海老天丼 + ざるそば	1,580円

ソースカツ丼 + ざるそば	1,200円
天丼 + ざるそば	1,200円
お子様そばセット (ざるそば・エビフライ・からあげ・ポテト・ジュース・ゼリー・お菓子)	800円

御飯物・定食

うな重	4,200円
ハーフうな重	2,200円
まぐろ丼	1,880円
穴子天重	1,580円
海老天重	1,380円
玉子カツ重	1,080円
ソースカツ重	1,080円

天重	1,000円
おにぎり 2個　梅とごま塩	380円
ごはんセット (ごはん・味噌汁・小鉢・香の物)	550円
天ぷら定食 (ごはん・味噌汁・小鉢・香の物)	1,550円
ヒレカツ定食 (ごはん・味噌汁・小鉢・香の物)	1,550円