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ご案内

創業30年―　信州郷土料理や信州そば・ほうとう・懐石料理の「十一屋」

十一屋の思い。

信州佐久の郷土料理や信州そば・ほうとう・懐石料理などをご提供しております。
当店創業の要次郎が出来るだけ、つなぎを使わない外二蕎麦を始め当時評判が良く要次郎そばとして地元佐久で定着しました。

毎日、毎朝、、と丹精込めて手打ちする信州蕎麦は豊かな風味と喉越しの良さがあり、全国の方々より「これぞ信州そば」と喜んで頂いております。

また信州佐久では厳しい冬を「ほうとう」を食べて乗り越え過ごしてきた、そんな歴史がございます。
だからこそ信州佐久の美味しい「ほうとう」があり、当店の「ほうとう」はご当地以上の美味しさだというお声を多数頂いております。
郷土料理を作り続けて３０年、ご来店の皆さまに四季折々のお料理、お蕎麦、ほうとうをお召し上がり頂ければと思っております。

料理長　足立　俊彦　

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新着情報

一覧

おしながき

冷そば・冷うどん

天ざるそば	1,780円
まぐろ山かけそば	1,580円
鴨せいろそば	1,400円
肉せいろそば	1,200円
山菜とろろそば	1,180円
とろろそば	1,080円

なめこおろしそば	1,000円
冷したぬきそば	950円
ぶっかけおろしそば	950円
ざるそば	880円
もりそば	850円
そばがき	900円

温そば・温うどん

鴨南蛮そば	1,400円
豚カレー南蛮そば	1,280円
肉南蛮そば	1,200円
天ぷらそば	1,100円
山かけそば	1,080円

山菜そば	1,000円
かき玉そば	900円
月見そば	900円
たぬきそば	880円
かけそば	850円

ほうとう・すいとん

かぼちゃほうとう	1,100円
鴨ほうとう	1,600円
肉ほうとう	1,400円
きのこほうとう	1,300円

ほうとうセットA (かぼちゃほうとう・おにぎり2個・小鉢・香の物)	1,500円
ほうとうセットB (かぼちゃほうとう・とろろめし・小鉢・香の物)	1,500円
ほうとうセットC (かぼちゃほうとう・天ぷら・小鉢・香の物)	1,500円

そばとミニ丼のお得なセット

国産うな丼 + ざるそば	2,800円
海鮮丼 + ざるそば	1,900円
まぐろ丼 + ざるそば	1,780円
穴子天丼 + ざるそば	1,580円
海老天丼 + ざるそば	1,480円

ソースカツ丼 + ざるそば	1,100円
天丼 + ざるそば	1,100円
五目ごはん + ざるそば	1,100円
お子様そばセット (海老フライ・唐揚・ポテトフライ・ジュース・ゼリー・お菓子付き)	800円

御飯物・定食

国産うな重	3,900円
海鮮丼	1,980円
まぐろ丼	1,780円
穴子天重	1,400円
海老天重	1,280円
玉子カツ重	980円
ソースカツ重	980円

天重	900円
おにぎり 2個	300円
ごはんセット (ごはん・味噌汁・小鉢・香の物)	480円
刺身定食 (ごはん・味噌汁・小鉢・香の物・甘味)	2,200円
天ぷら定食 (ごはん・味噌汁・小鉢・香の物・甘味)	1,680円
ヒレカツ定食 (ごはん・味噌汁・小鉢・香の物・甘味)	1,480円

一品料理

国産馬刺し	1,300円
天ぷら盛合せ	1,000円
まぐろ山かけ	800円
ヒレカツ	780円
たこの唐揚	680円
鶏唐揚	500円
ポテトフライ	350円

唐揚とポテトの盛合せ	800円
湯豆腐	500円
茶碗蒸し	500円
お新香盛合せ	500円
揚げ出し豆腐	450円
冷やっこ	280円
アイスクリーム (バニラ・チョコ・抹茶)	250円